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【判断题】

松花蛋中的松花是由于蛋白质分解过程中所产生的游离氨基酸与蛋中的无机盐类的混合物而构成的结晶体。()

更多“松花蛋中的松花是由于蛋白质分解过程中所产生的游离氨基酸与蛋中的无机盐类的混合物而构成的结晶体。()”相关的问题
第1题

A、松花江畔为皮蛋发明地  B、蛋白上有状如松花结晶  C、用松花特别腌制  

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第7题

A、生石灰  B、一氧化铅  C、纯碱  D、草木灰或植物灰  

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第9题

A、A.吃花蛋时佐以食醋,为了减少花蛋涩味  B、B.电灯泡加入少量红磷,为了防止灯丝氧化  C、C.纯碱使馒头稀松多孔,因为化学反应产生二氧化碳  D、D.千滚水不宜饮用,因为其细菌含量会大大增加  

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