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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

&alpha;-淀粉酶水解支链淀粉的结果是()。<br /> (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖<br /> (2).主要产物为糊精<br /> (3).使&alpha;-1,6糖苷键水解<br /> (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖

A、1,2,3

B、1,3

C、2,4

D、4

E、1,2,3,4

更多“ &alpha;-淀粉酶水解支链淀粉的结果是()。<br /> (1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖<br /> (2).主要产物为糊精<br /> (3).使&alpha;-1,6糖苷键水解<br /> (4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖”相关的问题
第6题

A、&alpha;-粉酶  B、β-粉酶  C、葡萄糖粉酶  D、异粉酶  

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第7题

A、对热不稳定  B、对酸不稳定  C、能水解淀粉&alpha;-1,4糖苷键  D、能水解淀粉&alpha;-1,6糖苷键  

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第8题

A、葡萄糖粉酶  B、异粉酶  C、&alpha;-粉酶  D、β-粉酶  

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