搜题

【填空题】

√和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。

查看正确答案

更多“√和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。”相关的问题

第1题

[判断题] α-淀粉酶、β-淀粉酶不能水解淀粉中α-1，4-糖苷键，而作用于α-1，6-糖苷键。

点击查看答案

第2题

[简答题] 简要说明α—淀粉酶，β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。

点击查看答案

第3题

[判断题] 淀粉酶根据水解情况不同，可分为α—淀粉酶、β—淀粉酶和葡萄淀粉酶。

点击查看答案

第4题

[简答题] 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同，并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。

点击查看答案

第5题

[填空题] α-淀粉酶耐热不耐酸，（）时仍有活性，而在（）时活性丧失；β-淀粉酶耐酸不耐高温，在（）时仍有活性，而在（）时活性丧失，利用这一性质可将α-淀粉酶和β-淀粉酶分离。

点击查看答案

第6题

[多选题] 下列对 -淀粉酶的叙述，不正确的是（）

A、对热不稳定 B、对酸不稳定 C、能水解淀粉中的α_-1，4糖苷键 D、能水解淀粉中的α_-1，6糖苷键

点击查看答案

第7题

[简答题] 试述α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的作用特点。

点击查看答案

第8题

[单选题] α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是（）。（1）.完全水解成葡萄糖和麦芽糖（2）.主要产物为糊精（3）.使α-1，6糖苷键水解（4）.在淀粉-1，6-葡萄糖苷酶存在时，完全水解成葡萄糖和麦芽糖

A、1，2，3 B、1，3 C、2，4 D、4 E、1，2，3，4

点击查看答案

第9题

[] 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶存在部位、理化特性及作用特点的异同。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服