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【判断题】

α-淀粉酶可以将支链淀粉完全水解成葡萄糖和麦芽糖。

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第7题

A、淀粉水解萄糖  B、淀粉水解麦芽糖,也能水解蔗糖  C、吃馒头或米饭之所以会尝到甜味,是因为淀粉在口腔中唾液酶的催化作用下部分水解萄糖  D、淀粉可直接被人体吸收,供给我们能量  

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第8题

A、牙齿的咀嚼  B、淀粉在唾液粉酶的作用下转变萄糖  C、淀粉有甜味  D、部分淀粉在唾液粉酶的作用下转变麦芽糖  

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第9题

A、萄糖分子  B、麦芽糖分子  C、蔗糖分子  D、果糖分子  

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