搜题

【单选题】

制作红酒煮牛扒的辅料有（）

A、布朗少司

B、胡椒少司

C、蘑菇少司

D、香草少司

查看正确答案

更多“制作红酒煮牛扒的辅料有（）”相关的问题

第1题

[单选题] 制作红酒煮牛扒的配菜有（）

A、煮土豆 B、烤土豆 C、红酒梨 D、红酒蔬菜

点击查看答案

第2题

[单选题] “poached steak with red wine”的意思是（）

A、牛扒配红酒 B、煎牛扒配红酒汁 C、红酒煮牛扒 D、红酒煮牛胸肉

点击查看答案

第3题

[单选题] 制作红酒煮牛扒的少司要用煮牛扒的原汁（）

A、加入番茄沙司再煮浓 B、煮浓再加软黄油 C、加入软黄油再热透 D、加入面粉热透

点击查看答案

第4题

[单选题] 制作红酒煮牛扒的调料一般有（）

A、红椒粉 B、罗勒 C、莳萝 D、香叶

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作红酒煮牛扒的温度是（）

A、105℃ B、110℃ C、120℃ D、95℃

点击查看答案

第6题

[单选题] 我们在制作鞑靼牛扒的辅料有（）

A、鸡蛋清 B、鸡蛋少司 C、煮鸡蛋黄 D、生鸡蛋黄

点击查看答案

第7题

[判断题] “poached steak with red wine”的意思是红酒煮牛扒。

点击查看答案

第8题

[判断题] 红酒煮牛扒属于法国菜。

点击查看答案

第9题

[判断题] 红酒煮牛扒属于英国菜。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服