搜题

【多项选择题】

果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产

A、A.榨汁

B、B.调配

C、C.杀菌品

查看正确答案

更多“果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产”相关的问题

第1题

[单选题] 法国人视（）为生命之水。

A、矿泉水 B、鲜果汁 C、苏打水 D、蔬菜汁

点击查看答案

第2题

[单选题] “cold borscht”的意思是（）

A、冷牡蛎汤 B、冻水果汁 C、冷红菜头汤 D、冻蔬菜汁

点击查看答案

第3题

[单选题] 由两种以上原果汁和蔬菜原汁汁混合调配而成，这种果汁属于哪一种？（）

A、混合天然果蔬汁 B、混合果蔬汁饮料 C、混合果肉饮料

点击查看答案

第4题

[] 蔬菜与水果、水果与水果汁关系（）。

A、A.蔬菜不能代替水果 B、B.蔬菜可以代替水果 C、C.蔬菜可以代替水果汁 D、D.水果汁可以代替水果

点击查看答案

第5题

[简答题] 什么是带肉蔬菜汁？

点击查看答案

第6题

[单选题] （）等广泛存有脂肪

A、谷物类、根茎类、食糖、水果、蔬菜 B、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类 C、水、饮料、水果、蔬菜、玉米 D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米

点击查看答案

第7题

[单选题] 以鲜嫩清洁，叶片形状端正肥厚，无烂叶、黄叶、老梗，大小均匀，无损伤及病虫害，无烂根及无泥土者为佳，这种检验要求针对的蔬菜种类是（）

A、叶菜类蔬菜 B、茎菜类蔬菜 C、根菜类蔬菜 D、芽苗类蔬菜

点击查看答案

第8题

[单选题] 以大小均匀整齐、色泽新鲜清洁、脆嫩多汁、肥壮、无腐烂者为好，这种检验要求主要针对的蔬菜是（）

A、叶菜类蔬菜 B、茎菜类蔬菜 C、根菜类蔬菜 D、芽苗类蔬菜

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作铁扒鳕鱼要用盐、胡椒粉、（）把鳕鱼腌入味。

A、柠檬汁 B、白兰地 C、洋葱末 D、蔬菜汁

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服