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【单选题】

由两种以上原果汁和蔬菜原汁汁混合调配而成，这种果汁属于哪一种？（）

A、混合天然果蔬汁

B、混合果蔬汁饮料

C、混合果肉饮料

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第1题

[] 果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产

A、A.榨汁 B、B.调配 C、C.杀菌品

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第2题

[单选题] 间色（）。

A、由两种原色调和而成的色彩、是橙、绿、紫 B、由两种原色调和而成的色彩、是橙、红、紫 C、由两种原色调和而成的色彩、是黄、绿、紫 D、由两种原色调和而成的色彩、是橙、绿、蓝

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第3题

[单选题] 复色是指（）。

A、由两种间色调和而成的色彩 B、由三种间色调和而成的色彩 C、由两种补色调和而成的色彩 D、由两种原色调和而成的色彩

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第4题

[] 腻子是一种以颜料、填充料、树脂、催干剂调配而成的呈浆状的材料。

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第5题

[单选题] 由两种原色调配而成的色彩属于（）

A、补色 B、间色 C、调和色 D、对比色

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第6题

[单选题] 体系由两种气体按任意比例混合而成，此系统包含（）相。

A、一 B、二 C、三 D、不确定

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第7题

[简答题] 汽锅鸡烹制特殊，以鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味、芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。它是哪个地方独有的高级风味菜？

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第8题

[填空题] （）是指以新鲜水果、蔬菜及谷类、豆类等五谷杂粮为原料，通过压榨等方法现场制作的供消费者直接饮用的非定型包装果蔬汁、五谷杂粮等饮品，不包括采用浓浆、浓缩汁、果蔬粉调配而成的饮料。

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第9题

[判断题] 由两种原色调和而成的色彩叫复色。

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