【单选题】
当菜上齐后，要向客人说（）。
A、是否还要点酒水饮料
B、是否现在可以买单
C、菜已经上齐，是否还需加菜
D、是否还需来点水果
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第2题
A、如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有” B、宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行 C、开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开 D、菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重
第3题
A、A.用餐入席落座后，菜上齐前可与客人交流、聊天 B、B.喝汤时，注意不要发出很大声响，当快喝完时可以端起来一钦而尽 C、C.女士在商务场可以穿黑色皮裙，以突出其干练的形象 D、D.用餐时，桌面上不小心洒落了污渍可用餐巾擦拭
第9题
A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。 B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿 C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。 D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。
