A、低温冷藏保存的熟食品 B、常温下存放时间超过2小时的熟食品 C、冷冻保存的熟食品 D、变得略有酸味的熟食品
A、2小时 B、4小时 C、8小时 D、12小时
A、1小时 B、2小时 C、3小时 D、4小时
A、高温 B、高于60℃或低于10℃ C、低温
A、避免熟食品在加工、贮存中受到各种病原菌污染 B、控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度 C、控制好熟食的存放时间,尽量当餐食用 D、食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工
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