【单选题】
两舱布置餐桌，未配备平板车的航班正确项（）
A、将面包盘，黄油碟，盐瓶胡椒瓶，刀叉包摆放在小托盘上
B、每盘摆放限送一个客人
C、逐一为客人摆放餐桌
D、全选
查看正确答案A、必须一定要 B、至少在第二次餐食服务 C、至少在第一次餐食服务 D、都不是
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第3题
A、铺桌布-毛巾-餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点 B、铺桌布-毛巾-餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-色拉-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-再次清理餐桌-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点 C、毛巾-布置餐桌-餐前酒水，小吃-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-毛巾-餐后酒，热饮，咖啡茶点 D、餐前酒水，小吃-布置餐桌-汤-冷荤-主菜-餐中酒-清理餐桌-芝士-水果-甜品-毛巾服务-餐后酒，热饮，咖啡茶点
第9题
A、平装及叠装时，设备下方或层间加衬木或垫皮防滑 B、立装时设备下方加衬木或垫皮防滑 C、立装（斜撑）时平板车一侧要有支撑和可靠的防侧滑装置 D、设备与平板车及封车链（绳）之间要有衬木或垫皮防滑防割
