A、农药残留
B、病毒污染
C、有毒有害物质的污染
D、真菌和真菌毒素污染
A、动物性食品 B、豆类食品 C、粮谷类食品 D、蔬菜类食品
A、蛋氨酸 B、赖氨酸 C、苏氨酸 D、亮氨酸
A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全 C、谷类含脂肪低 D、谷类中的维生素主要是B族维生素
A、A.粮谷类 B、B.蔬菜水果类 C、C.肉类 D、D.乳类
A、粮谷类应逐渐成为主食 B、应进食适量动物性食品 C、蔬菜水果可促进食欲,防治便秘 D、尽可能多食用乳类食品
A、冷藏食品的主要卫生问题是微生物和有害化学物质的污染 B、由于罐头食品是密封的,因而不会被细菌污染 C、冷饮食品卫生的管理不需要卫生标准 D、以上选项都错误
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