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【判断题】

食品卫生是包括整个食品供应链中与食品安全相关的各个问题。

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更多“食品卫生是包括整个食品供应链中与食品安全相关的各个问题。”相关的问题

第1题

[单选题] 中央把加强食品药品监管体系建设作为稳增长、调结构、促改革、惠民生的重要任务来抓，重点是（）

A、健全国家、地方直至基层的食品安全监管体嗣 B、强化食品安全监管能力 C、建立覆盖食品供应链全过程的监管制度 D、以上都是

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第2题

[单选题] 除了农业初级生产环节（食用农产品种植和养殖），食品供应链还包括（）

A、食品生产环节（生产和加工） B、食品经营环节（销售和餐饮服务） C、食品物流环节（贮存和运输） D、以上都是

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第3题

[判断题] 食品冷链（Cold Chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。（）

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第4题

[] 我国对食品业经济实体的监管实行许可制度。根据其所在食品供应链的环节不同，食品业实体的准入许可分为（）

A、A.食品生产许可 B、B.食品加工许可 C、C.食品流通许可 D、D.餐饮服务许可

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第5题

[单选题] 食品安全问题不包括（　）

A、食品供应的安全 B、农业环境的保护 C、有机食品 D、食品出口

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第6题

[判断题] 食堂物资采购员须严格检验供应商的《营业执照》、《卫生许可证》等相关的合法证照及经营场所卫生条件，保证食堂食品原料的来源合法正规和食品卫生安全可靠。（）

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第7题

[] （）包括食品及原料、生产经营过程的卫生要求、与食品安全有关的质量要求、检验方法与规程等食品安全技术要求。

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第8题

[单选题] 易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售，直到转入到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全、减少损耗，防止污染的特殊供应链系统是（）。

A、食品冷链 B、绿色物流 C、回收物流 D、应急物流

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第9题

[单选题] 根据《食品卫生法》的规定，下列关于食品卫生的选项中（）是正确的。

A、超过保质期的食品可以经营 B、用非食品原料制作的食品禁止经营 C、食品卫生仅指食品本身的卫生，不包括储藏、运输等环节的卫生 D、含防腐剂的食品是禁止经营的

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