【填空题】
A、食品及原料 B、生产经营过程的卫生要求 C、与食品安全有关的质量要求 D、检验方法与规程等食品安全技术要求
A、A.在食品生产经营过程中,食品生产经营人员应当经常保持个人卫生 B、B.生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽 C、C.销售直接入口食品时,必须使用食品售货工具 D、D.室内外环境整洁,卫生指标达到国家有关标准
A、专供婴幼儿的辅助食品,可以低于国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准 B、直接入口的食品必须为绿色食品 C、食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所 D、食品生产经营人员需一月一次进行个人卫生检查
A、组织从业人员进行卫生法律和卫生知识培训 B、制定食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查 C、记录食品生产经营过程的卫生状况,对不符合卫生要求的状况进行处理 D、组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位