A、横面
B、主看面
C、竖面
D、左面
A、第一主宾 B、主人 C、全体宾客 D、副主人
A、用餐须知 B、风土人情 C、客人反馈 D、服务技巧
A、宴会菜肴的成本 B、宴会菜肴的出处 C、宴会菜肴的质量标准 D、宴会菜肴的原料来源
A、A、明确销售目的，加强推销意识服务意识和宾客意识 B、B、掌握有关的菜肴知识 C、C、熟练掌握餐厅的各项服务程序 D、D、掌握推销方面的有关知识
A、客人用餐目的不同 B、服务员的工作方法不同 C、餐厅光线太暗 D、菜肴价格太高
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