【单选题】
半合成脂肪酸甘油酯是（）
A、PEG4000
B、棕榈酸酯
C、吐温60
D、可可豆脂
E、甘油明胶
查看正确答案A、可可豆酯 B、Poloxamer C、甘油明胶 D、半合成脂肪酸甘油酯 E、聚乙二醇类
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第4题
A、油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯。 B、植物油含不饱和脂肪酸较多，在常温下呈液态。 C、陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多，熔点较高，常温下呈固态。 D、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。
