A、A、班前短会 B、B、清洁工作 C、C、准备餐用具 D、D、部分检查
A、A.分菜用具准备 B、B.酒具准备 C、C.酒水准备 D、D.当日早餐菜品准备
A、防火安全检查 B、防止烟灰飘落 C、防止餐用具交叉污染 D、餐、用具洗消工作
A、A.接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可 B、B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放 C、C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用 D、D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放
A、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库 B、粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库 C、粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室
A、根据菜单备齐相应数量的分菜餐用具 B、根据菜单备足需要更换的餐具数量 C、根据菜单准备相搭配的酒水 D、根据菜单准备好账单
A、餐用具保洁场所 B、餐用具清洗消毒场所 C、烹调场所 D、备餐场所
A、A.切配场所B.备餐场所C.烹饪场所D.餐用具保洁场所
订单号： 遇到问题请联系在线客服
查看正确答案
客服
TOP
