题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单选题】 食品在热加工时或加工以前,()。 A、全部蛋白质必须被破坏B、所有酶的活性必须被破坏C、所有碳水化合物必须被破坏D、所有维生素必须被破坏 查看正确答案