搜题

【单选题】

烤制面点中，热辐射、传导、对流的传递方式是（）进行的。

A、各自

B、混合

C、分开

D、一般

查看正确答案

更多“烤制面点中，热辐射、传导、对流的传递方式是（）进行的。”相关的问题

第1题

[单选题] 烤制面点时，烤箱内热量是通过辐射、传导和对流的方式进行的，其中起主要作用的是（）传热。

A、辐射 B、辐射和传导 C、对流和传导 D、辐射和对流

点击查看答案

第2题

[单选题] 烤制面点时，烤箱内热量是通过传导、（）对流的方式进行的。

A、传播 B、传热 C、传递 D、辐射

点击查看答案

第3题

[单选题] 烤制面点时，烤箱内热量是通过传导、（）、对流的方式进行的。

A、传播 B、传热 C、传递 D、辐射

点击查看答案

第4题

[单选题] 烤制面点时，面点上部和侧面受的热主要是（）热。

A、传导 B、辐射 C、对流 D、传递

点击查看答案

第5题

[] 用烤箱烤制面点热的传递方式是（）

A、A.辐射 B、B.对流 C、C.传导 D、D.以上都是

点击查看答案

第6题

[单选题] 烤制明酥类制品时，炉内热量是通过（）的方式进行的。

A、辐射和对流 B、对流和传导 C、辐射和传导 D、辐射、传导和对流

点击查看答案

第7题

[简答题] 间壁式换热器的传热机理是（　）。A.热传导B.对流给热C.热辐射

A、A.热传导
B.对流给热
C.热辐射

点击查看答案

第8题

[] 制作铁扒类菜肴的传热形式是（）。

A、A.传导与换热 B、B.对流与热辐射 C、C.传导与对流 D、D.热辐射与传导

点击查看答案

第9题

[单选题] 根据传热的机理不同，热传递的基本方式不包括（）。

A、传导 B、对流 C、摩擦 D、热辐射

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服