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【单选题】

缺乏VB2可引起（）。

A、干眼病或夜盲症

B、佝偻病和骨质软化症

C、口腔-生殖综合症

D、干型脚气病

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第1题

[简答题] 1.00g谷物制品试样，用酸处理后分离出VB2及少量无关杂质，加入少量KMnO4，将VB2氧化，过量的KMnO4用H2O2除去。将此溶液移入50ml量瓶，稀释至刻度。吸取25ml放入样品池中以测定荧光强度（VB2中常含有发生荧光的杂质叫光化黄）。事先将荧光计用硫酸奎宁调至刻度100处。测得氧化液的读数为6.0。加入少量连二亚硫酸钠（Na2S2O4），使氧化态VB2（无荧光）重新转化为VB2，这时荧光计读数为55。在另一样品池中重新加入24ml被氧化的VB2溶液，以及1ml VB2标准溶液（0.5μg/ml），这一溶液的读数为92，计算试样中VB2的含量。

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第2题

[单选题] 被称为核黄素的维生素是（）。

A、VB1 B、VB2 C、VB12 D、VB6

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第3题

[判断题] 水溶性维生素如VB1、VB2、VD、VC等不能在人体内存贮，必需从每日的饮食中获取。

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第4题

[] 含金属离子钴的维生素是（）。

A、A.VB1 B、B.VB2 C、C.VB12 D、D.VB6

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第5题

[单选题] 下列哪些情形是不能同时补充叶酸和VB12（）

A、同时缺乏叶酸和VB12 B、缺乏叶酸，营养素和VB12 C、在不能判断只是单纯叶酸引起的本疾病时 D、能判断只是单纯叶酸引起的本疾病时 E、应用干扰核苷酸合成药物治疗的患者

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第6题

[简答题] 简述下列物质测定原理及其使用的主要试剂和仪器。还原糖、VB2、Vc、类胡萝卜素、淀粉酶

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第7题

[单选题] 对禽来说活性很低的维生素是（）

A、VB1 B、VB2 C、VD2 D、VD3

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第8题

[] 酱油中维生素含量高的是（）。

A、A.VB2 B、B.VB1 C、C.VC D、D.VE

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第9题

[单选题] 离体培养常用的生长调节物质主要是（）。

A、VB1和VB2 B、肌醇和氨基酸 C、生长素和细胞分裂素 D、大量元素和微量元素

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