【单项选择题】
（）是西式面点甜点装饰工艺的第一步，也是最基本的装饰工艺。
A、A.涂抹
B、B.裱型
C、C.装盘
D、D.淋挂
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第4题
A、A.将甜点放到特定的瓷罐中，再盖上相应的装饰品 B、B.将甜点、配料、装饰物按照主宾位置安排在同一盘内 C、C.将甜点和装饰物装在同一盘中，将调味料放入另外一个小容器内 D、D.将不同甜点混合码放在一个大型的盘子上，装饰物放在一小盘上
