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【单选题】

（）不是西餐的台型。

A、回字形

B、U字形

C、梅花形

D、T字形

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更多“（）不是西餐的台型。”相关的问题

第1题

[填空题] 西餐宴会的台型设计一般有（）、（）、（）、（）、口字型、T型、大型宴会台型、自助餐食台设计。

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第2题

[单选题] 餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。

A、鸡尾酒会 B、西餐酒席宴会 C、冷餐酒会 D、中餐宴会

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第3题

[判断题] 西餐吃面包时是“吃一口掰一口”，用手掰，而不是用嘴咬。

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第4题

[] 台型布局一般次序是（）。

A、A.中心第一 B、B.先左后右 C、C.近高远低 D、D.先外后内

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第5题

[单选题] （）不是意式西餐中较著名的菜肴。

A、通心粉素菜汤 B、奶酪焗通心粉 C、肉末通心粉 D、酸辣通心粉

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第6题

[] 以下关于票证的核算在征管系统中哪些说法是正确的？（）

A、A、票证的台帐可以删除后重新抽取 B、B、票证的报表可以删除后重新抽取 C、C、票证的月结可以删除后重新抽取 D、D、票证的台帐在系统票证各业务发生时自动产生

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第7题

[填空题] 西餐是（）各国菜肴的总称。西餐的午晚餐不论是宴会还是便餐，大致由头盆、汤、（）、（）、（）组成。

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第8题

[判断题] 古罗马人对当今文明的最大贡献之一，就是创造了西餐的雏形，最早的西餐起源于意大利

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第9题

[判断题] 西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）

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