搜题

【单选题】

在制作面糊炸鱼条时，应配以（）

A、红酒少司

B、布朗少司

C、鞑靼少司

D、奶油少司

查看正确答案

更多“在制作面糊炸鱼条时，应配以（）”相关的问题

第1题

[判断题] 制作面糊炸鱼条时，应配以鞑靼少司。

点击查看答案

第2题

[判断题] 制作面糊炸鱼条时，应配以醋油少司。

点击查看答案

第3题

[单选题] 制作面糊炸鱼条时，应将鱼柳放入（）的油温中炸制成熟上色。

A、100℃ B、120℃ C、140℃ D、180℃

点击查看答案

第4题

[单选题] 制作俄式炒牛肉丝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条 B、炒意大利面条 C、黄油米饭 D、煮土豆

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条 B、炒土豆片 C、煮土豆橄榄 D、煎土豆丝饼

点击查看答案

第6题

[单选题] 制作炸火腿奶酪猪排时，应配以（）等配菜。

A、炒意式实心粉 B、炸土豆条 C、煎玉米饼 D、炒瑞士土豆

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作煎瓤鸡脯，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条 B、炒意大利面条 C、煮胡萝卜 D、煮土豆

点击查看答案

第8题

[单选题] 制作奶油炸虾球时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条 B、炒土豆片 C、煮土豆橄榄 D、炸土豆丝

点击查看答案

第9题

[单选题] 制作黄油柠檬煎鱼时，应配以（）、柠檬片和时令蔬菜作为配菜。

A、炸土豆条 B、炒土豆片 C、煮土豆 D、炸土豆丝

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服