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【判断题】

红葡萄酒是用红葡萄和黑葡萄酿制而成。（　）

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第1题

[判断题] 白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。

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第2题

[] 以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。

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第3题

[判断题] 全世界酿制葡萄酒的葡萄只有50多种，主要有白葡萄和黑葡萄。（）

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第4题

[判断题] 葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。

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第5题

[判断题] 白葡萄酒是以青绿葡萄为原料，去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。

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第6题

[单选题] 以下对葡萄酒风格的描述与葡萄酒相对应的选项中，不正确的是？（）

A、经过橡木桶培养的白葡萄酒——勃艮第白葡萄酒 B、轻酒体的白葡萄酒——意大利灰比诺 C、轻酒体红葡萄酒——博若莱葡萄酒 D、饱满酒体的红葡萄酒——勃艮第黑比诺

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第7题

[单选题] 下列描述（）是正确的

A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高 B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄 C、红葡萄酒在发酵前进行压榨 D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

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第8题

[简答题] 不同树龄的葡萄树酿制而成的葡萄酒有什么不同？

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第9题

[判断题] 法国Chablis干白葡萄酒是由Riesling葡萄酿制而成的。（）

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