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【单选题】

一般制作海鲜串的调料有（）

A、大蒜末

B、柠檬皮

C、干红葡萄酒

D、干白葡萄酒

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第1题

[单选题] 制作海鲜串的调料有（）

A、迷迭香 B、柠檬汁 C、胡萝卜 D、他拉根

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第2题

[单选题] 制作海鲜串的要把青椒（）

A、切成末 B、切成圈 C、切成块 D、切成丝

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第3题

[单选题] 制作海鲜串的要把葱头（）

A、煎上色 B、烤上色 C、炸上色 D、切成块

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第4题

[] 制作海鲜串的配料常有（）

A、A.莳萝少司 B、B.咖喱少司 C、C.布朗少司 D、D.番茄少司

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第5题

[单选题] 制作海鲜串时的辅料一般有（）

A、橄榄 B、黄瓜 C、葱头 D、胡萝卜

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第6题

[单选题] 制作莳萝烩海鲜的调料有（）

A、波尔图酒 B、金酒 C、朗姆酒 D、白兰地

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第7题

[单选题] 制作海鲜汤的调料有（）。

A、百里香 B、番茄酱 C、橄榄油 D、红椒粉

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第8题

[单选题] 制作鳜鱼串的原料有（）

A、青椒 B、鲜蘑菇 C、胡萝卜 D、他拉根

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第9题

[单选题] 制作鳜鱼串的原料其中有（）

A、红酒醋 B、白里香 C、荷兰少司 D、奶油红花少司

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