题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单项选择题】 发酵主坯发酵到一定时候,有时会散发出刺激性酸味,主要是()发酵而产生的。 A、A.酵母B、B.果酸C、C.乳酸D、D.醋酸 查看正确答案