题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单选题】 扣的手法是将菜肴原料面朝下,()码放在碗内,加入调味品,成熟后再扣入盘中的手法。 A、间隔B、零散地C、随意地D、有规则地 查看正确答案