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【判断题】

有一类称作“假菌丝”的酵母菌，是因为它们可形成藕节状的假菌丝。

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更多“有一类称作“假菌丝”的酵母菌，是因为它们可形成藕节状的假菌丝。”相关的问题

第1题

[单选题] 温度对面团的发酵有很大影响，因为（）只有在30℃左右时最活跃，而（）40-50℃左右时作用最好，低于或高于这些温度，它们的作用便逐步下降。

A、醋酸菌；乳酸菌 B、醋酸菌；酵母菌 C、酵母菌；淀粉菌 D、淀粉菌；酵母菌

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第2题

[填空题] 酵母菌是（）真核生物，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核，还有（）。酵母菌的繁殖方式，多行（）。

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第3题

[单选题] 利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。

A、酵母菌大量死亡，酒精减产 B、酵母菌数量不变，酒精产量不变 C、酵母菌数量增加，酒精增产 D、酵母菌数量增加，不产酒精

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第4题

[] 夏天脏衣服易发霉，食物易变质，原因是它们具备细菌、真菌生活必须的条件：一定（）、（）、（）；蒸熟的馒头松软多孔，是因为和面时加入了酵母菌，在适宜的温度条件下面粉发酵产生的（）气体遇热膨胀的缘故。

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第5题

[判断题] 酵母菌是一类低等的真核生物，其个体一般以单细胞状态存在。

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第6题

[填空题] 口腔假丝酵母菌病按其主要病变部位可分为（）、假丝酵母菌唇炎与口角炎、慢性黏膜皮肤假丝酵母菌病。

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第7题

[填空题] 适合酵母菌繁殖的温度是（），用酵母菌酿酒时温度一般控制在（）。

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第8题

[简答题] 酵母菌对氧气的需求是怎样的？写出在有氧和无氧条件下酵母菌细胞呼吸的反应式。

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第9题

[单选题] 下列关于酵母菌的叙述中错误的是（）

A、酵母菌只能进行无氧呼吸 B、在有氧环境中可以进行有氧呼吸 C、在缺氧环境中可以进行无氧呼吸 D、酵母菌是单细胞生物

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