搜题

【判断题】

制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以5：1为宜。

查看正确答案

更多“制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以5：1为宜。”相关的问题

第1题

[] 制作山药饼的山药泥与糯米粉的比例以（）为宜。

A、A.5：4 B、B.5：3 C、C.5：2 D、D.5：1

点击查看答案

第2题

[单选题] 制作南瓜饼的南瓜泥与糯米粉的比例以（）为宜。

A、5：2 B、5：4 C、1：1 D、1：2

点击查看答案

第3题

[判断题] 制作南瓜饼的南瓜泥与糖的比例以5：4为宜。

点击查看答案

第4题

[单选题] 米粉可与（）等直接掺和为一体制作坯料。

A、豆粉、山药、土豆 B、薯粉、小米粉、芋头 C、豆粉、胡萝卜、豌豆泥 D、薯粉、小米粉、高梁粉

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作元宵，馅心与糯米粉的比例以（）为佳。

A、1：1 B、3：1 C、2：1 D、5：1

点击查看答案

第6题

[判断题] 制作鲜肉粢毛团的皮坯糯米粉与粳米粉的最佳比例为1：1为宜。

点击查看答案

第7题

[判断题] 制作鲜肉粢毛团的皮坯糯米粉与粳米粉的最佳比例以8：2为宜。

点击查看答案

第8题

[单选题] 米粉可与（）直接掺和为一体。

A、豆粉、胡萝卜、豌豆泥 B、薯粉、小米粉、芋头 C、薯粉、小米粉、豆粉 D、豆粉、山药、土豆

点击查看答案

第9题

[判断题] 用糯米粉与粳米粉掺和制作面点，最佳比例为：60％～80％，20％～40％。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服