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【单选题】

植物性食物（如剩饭、米粉）引起的食物中毒最可能原因是（）。

A、沙门菌属

B、副溶血性弧菌

C、葡萄球菌肠毒素

D、肉毒梭菌毒素

E、变形杆菌

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第1题

[单选题] 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A、细菌性食物中毒 B、植物性食物中毒 C、动物性食物中毒 D、化学性食物中毒

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第2题

[单选题] 由吃河豚、毒蘑菇而引起的食物中毒属于（）

A、有毒动、植物性食物中毒 B、化学性食物中毒 C、真菌毒素和霉变食物中毒 D、细菌性食物中毒

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第3题

[单选题] 在各种食物中毒中，（）的发病率最高。

A、真菌性食物中毒 B、动物性食物中毒 C、细菌性食物中毒 D、植物性食物中毒

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第4题

[] 食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

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第5题

[单选题] 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

A、有毒食物 B、腐败变质的食物 C、正常数量可食状态的有毒食物 D、动物性食物 E、植物性食物

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第6题

[] 由吃霉变甘蔗、霉变花生而引起的食物中毒属于（）。

A、A.有毒动、植物性食物中毒 B、B.化学性食物中毒 C、C.真菌毒素和霉变食物中毒 D、D.细菌性食物中毒

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第7题

[单选题] 有地区性，季节性因霉菌繁殖，产毒的最适温度不同而异，发病率较高，属于（）。

A、霉菌性食物中毒 B、细菌性食物中毒 C、植物性食物中毒 D、动物性食物中毒

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第8题

[] 婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的（）。

A、A.动物性及植物性食物 B、B.动物性食物 C、C.动物性或植物性食物 D、D.植物性食物

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第9题

[判断题] "食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"

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