【判断题】
A、营造良好的就餐环境和就餐氛围 B、按照一定的规格和标准,用娴熟的服务技能及时对宾客供餐,满足宾客美食需要 C、推销餐饮产品,扩大销售服务 D、正确计算和收取价款,保证经济效益的实现 E、为客人提供休闲场所
A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务 B、突出风味特点,办出经营特色,坚持以产品质量和服务质量取胜 C、增收节支,开源节流,搞好餐饮经营管理 D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品
A、为驾车者提供服务的饭店 B、为家庭旅行者和开车办事的地区商务客人服务的饭店 C、高档的全服务类型的饭店和豪华标准的饭店 D、针对注重价值、停留时间较长的商务旅行者的中型饭店和全套房饭店