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【判断题】

饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。

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第1题

[单选题] 饭店的供应商、营销中间商、精致对手、社会公众以及饭店内部参于营销决策的各个部门，组成饭店的（）。

A、饭店的外部营销环境 B、饭店的内部营销环境 C、饭店的宏观营销环境 D、饭店的微观营销环境

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第2题

[判断题] 推动会影响饭店营销管理的各种饭店内部和外部因素组成的饭店生态系统，我们称之为市场营销环境。

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第3题

[多选题] 根据规定，我国划分旅游饭店星级的依据主要有（）。

A、饭店的建筑、装潢、设施设备条件 B、饭店设施的维修保养情况 C、饭店的管理水平 D、饭店的服务项目与服务管理

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第4题

[多选题] 用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。

A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件 B、饭店的管理水平 C、饭店的接待规模、地理位置 D、饭店的服务管理与服务项目 E、设备、设施的维修保养状况

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第5题

[多选题] 饭店通过制定人力资源计划可以达到哪几个基本目的（）。

A、维持饭店的经营运转 B、为管理提供依据 C、了解和掌握由于人力过剩而带来的问题 D、预见饭店因人力缺乏而可能产生的困难

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第6题

[多选题] 划分旅游饭店星级的依据有（）。

A、饭店的建筑、装潢、设备、设施条件 B、饭店的设备设施维修保养状况 C、饭店的管理水平 D、饭店的服务质量

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第7题

[单选题] 销售部的建立和运作必须符合（）。

A、饭店内部资源特征 B、饭店所面临的外部环境 C、饭店市场营销计划的总体目标 D、竞争对手的优势

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第8题

[判断题] 我国饭店的星级评定依据主要是：饭店的建筑装潢设备设施条件，管理水平和服务质量的高低.服务项目的多寡等等方面进行全面考虑综合评定。

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第9题

[] 饭店安全工作有四方面的内容，其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见，并报请公安机关审批这属于（）。

A、A.饭店护卫 B、B.饭店治安秩序管理 C、C.饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处 D、D.饭店消防管理

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