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【单项选择题】

饭店安全工作有四方面的内容,其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见,并报请公安机关审批这属于()。

A、A.饭店护卫

B、B.饭店治安秩序管理

C、C.饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处

D、D.饭店消防管理

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第1题

A、专业外语、服务规程、服务技能和技巧、食品饮料知识和卫生防疫知识等  B、形体培训、饭店礼节礼貌、主要客源国礼仪等  C、安全保卫与保密知识、饭店消防知识等  D、专业外语、服务技能和技巧、饭店礼节礼貌等  

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第3题

A、甲某于2001年6月与某饭店签订了为期5年的劳动合同。合同明确规定其责任是负责饭店大堂的接待等全部工作,试用期8个月,月工资3000元。8个月试用期后万隆饭店表示满意,合同正式履行。2002年4月,因饭店餐饮部门负责人调离,饭店主管又认为大堂经理最好以女性为宜,于是在未与甲某协商的情况下,便安排甲某将大堂工作移交,接手餐饮部的工作。对此,甲某表示不同意,认为原合同规定是来做大堂部经理工作饭店认为甲某与饭店已签了劳动合同,甲某已成为本饭店的职员,就应当服从饭店的安排,仍坚持由甲某去做餐饮部工作。甲某坚决不同意,并仍到大堂部上班。  

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第8题

A、饭店质量管理  B、饭店工程与设备管理  C、饭店星级评定标准的制定  D、饭店财务管理  E、饭店组织和制度设计  

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第9题

A、饭店承担责任,然后可追究过错的工作人员的责任  B、饭店不承担责任,由过错员工承担相应的责任  C、饭店不承担责任,旅客自己负责  D、饭店与员工协商决定由谁来承担责任  

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