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【判断题】

搅拌器的设计应使发酵液有足够的径向流动和适度的轴向运动。

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更多“搅拌器的设计应使发酵液有足够的径向流动和适度的轴向运动。”相关的问题

第1题

[单选题] 下列不属于发酵工艺过程控制的是（）

A、培养基控制 B、搅拌器转速控制 C、发酵液体积控制 D、发酵液pH值控制

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第2题

[填空题] 搅拌式反应器是靠搅拌器提供动力使物料循环混合，气升式反应器则是（）反应器内的空气上升时的动力来带动发酵液运动，从而达到混合，实现传质传热。

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第3题

[判断题] 机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。

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第4题

[单选题] 发酵罐设计时，首先需要确定的尺寸是（）。

A、发酵罐筒体高度 B、发酵罐直径 C、发酵罐封头高度 D、搅拌器尺寸

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第5题

[单选题] （）是靠搅拌器提供动力使物料循环、混合。

A、搅拌式反应器 B、气升式反应器 C、自吸式发酵罐 D、啤酒发酵罐

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第6题

[单选题] 目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。

A、圆盘平直叶涡轮搅拌器 B、螺旋浆式搅拌器 C、无搅拌器 D、锚式搅拌器

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第7题

[简答题] 发酵罐内搅拌器的作用有哪些？

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第8题

[判断题] 通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。

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第9题

[判断题] 通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用之一是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。

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