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【单选题】

有关肉类食物,下面哪一种说法正确()

A、肉类中不仅含蛋白质,也含有不少碳水化合物

B、肉类脂肪当中富含维生素D

C、肉类是B族维生素的好来源

D、肉汤是钙的好来源

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第1题

A、食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少  B、如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要  C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系  D、食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益  

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第2题

A、咖啡因  B、生萝卜  C、甘蔗  D、橙子  

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第3题

A、A.尽管食物营养素含量很高,但是如果某个人对它过敏,它便不再具有营养价值  B、B.某食物含有致病菌,因此不能考虑它的营养价值  C、C.食物在加工中去除了水分,但它的营养素密度并未提高  D、D.某儿童需要补锌,只要从食物成分表中挑选锌含量最高的食品推荐给他父母就可以了  

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第4题

A、食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别  B、食物中没有十全十美的,也没有一无是处的,作用如何,要看它们在膳食中如何搭配  C、一般来说,食物的价格越贵,则营养价值越高  D、维生素含量高的食品营养价值比较高,反之,就比较低  

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第5题

A、水产类脂肪富含ω-3系列脂肪酸  B、水产类脂肪的不饱和程度高于肉类脂肪  C、水产类脂肪的含量总体低于肉类脂肪  D、水产类脂肪的胆固醇含量都很低  

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第6题

A、视频会议系统是分布式多媒体信息管理系统  B、视频会议系统是集中式多媒体信息管理系统  C、视频会议系统的需求是多样化的  D、视频会议系统是一个复杂的计算机网络系统  

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第7题

A、油品组分越重,自然点越高  B、油品组分越重,闪点越低  C、油品组分越轻,闪点越低  D、油品组分越轻,自然点越低  

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第8题

A、坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美,而且含量很高  B、坚果类食品的矿物质含量很高,特别是微量元素  C、坚果类食品是维生素E的上好来源  D、坚果类食品的脂肪含量多半超过40%  

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第9题

A、谷类食物  B、肉类  C、蔬菜  D、水果  

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