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【单选题】

有关食物的营养价值,以下哪一种说法正确()

A、食物的营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养素的含量多少

B、如果符合自己的食欲和喜好,则该食物的营养肯定符合自己的生理需要

C、非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系

D、食物的营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病的效益

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第1题

A、A.尽管食物营养素含量很高,但是如果某个人对它过敏,它便不再具有营养价值  B、B.某食物含有致病菌,因此不能考虑它营养价值  C、C.食物在加工中去除了水分,但它营养素密度并未提高  D、D.某儿童需要补锌,只要从食物成分表中挑选锌含量最高食品推荐给他父母就可以了  

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第2题

A、食物可以划分为垃圾食品和健康食品两大类别  B、食物中没有十全十美,也没有一无是处,作用如何,要看它们在膳食中如何搭配  C、一般来说,食物价格越贵,则营养价值越高  D、维生素含量高食品营养价值比较高,反之,就比较低  

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第3题

A、食物营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病效益  B、如果符合自己食欲和喜好,则该食物营养肯定符合自己生理需要  C、非营养健康成分存在与否和食物营养价值有关系  D、食物营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养含量多少  

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第8题

A、坚果类食品蛋白质质量可与肉类媲美,而且含量很高  B、坚果类食品矿物质含量很高,特别是微量元素  C、坚果类食品是维生素E上好来源  D、坚果类食品脂肪含量多半超过40%  

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第9题

A、很多粗粮中含有植酸,可能会妨碍钙和其它矿物元素吸收,所以粗粮并非越多越好  B、摄入钙越多,吸收数量就一定越多  C、牛奶中钙比酸奶中钙更容易吸收  D、植物性食品中钙一定比动物性食品中钙吸收好  

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