【单选题】
下列各组与蛋白质消化和吸收关系最密切的一组是（）。
A、胃液、胰液、肠液、小肠绒毛毛细血管
B、胃液、胰液、胆汁、小肠绒毛毛细血管
C、胃液、胰液、肠液、小肠绒毛毛细淋巴管
D、胃液、胰液、唾液、小肠绒毛毛细淋巴管
查看正确答案A、蛋白质和糖类 B、脂肪和淀粉 C、无机盐和维生素 D、脂肪和蛋白质
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第9题
A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度 B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高 C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高 D、蛋白质生物价越高，其营养价值越低
