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【单选题】

下列营养物质中，可以不经过消化，在消化管内直接被吸收的是（）

A、蛋白质和糖类

B、脂肪和淀粉

C、无机盐和维生素

D、脂肪和蛋白质

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第1题

[填空题] 营养物质的利用先经过消化才能吸收，不同消化器官消化方式不同，有些器官存在几种消化方式，口腔的消化包括（），（）；小肠的消化属化学消化；马结肠的消化属（）。

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第2题

[单选题] 下列关于营养素概念叙述正确的是（）

A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素 B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程 C、营养素分为42种，可分为6大类 D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分

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第3题

[判断题] 粗纤维是一类难于被消化道酶类消化的物质，因此对动物而言，粗纤维无任何营养作用，只能降低其它营养物质的利用率。

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第4题

[判断题] 淀粉可以作为我们的营养物质是因为淀粉能水解成葡萄糖，而纤维素不是人类的营养物质、不能被消化吸收，就是因为纤维素不是由葡萄糖组成的，不能水解成葡萄糖。

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第5题

[单选题] 胰液是最重要的消化液，含有三种主要营养物质的消化酶，当胰液缺乏时（）的消化不受影响。

A、瘦肉 B、米饭 C、奶酪 D、黄油

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第6题

[填空题] 下图表示几种常见的食物，请回答下列问题：（1）图中食物内含量比较丰富的营养成分，除水外，主要是（），它是组成细胞的主要有机物之一。这种营养成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化该营养成分的场所是（）和（），消化后能够被吸收的成分是（）。（2）如果想知道这种营养成分是否能够氧化分解释放出能量供给生命活动利用，可以采用（）的方法。

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第7题

[单选题] 食草动物可以从草中获取营养物质是因为（）。

A、它们的牙齿很利，可以将纤维素切断，从而获取营养物质 B、需要吃很多的食物获取营养 C、它们的消化系统中存在有可以分解纤维素的微生物 D、纤维素不是它们的能量来源

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第8题

[判断题] 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质，以满足机体生理需要的生物学过程。

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第9题

[判断题] 营养是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。

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