【单选题】
罐头食品的杀菌要求达到的标准是（）。
A、完全灭菌
B、商业无菌
C、微生物失活
D、高压杀菌
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第3题
A、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的含水量高 B、果品罐头的杀菌温度高于蔬菜罐头，因为果品罐头中的含糖量高，容易被微生物感染 C、蔬菜罐头的杀菌温度高于果品罐头，因为蔬菜罐头中的可溶性固形物含量高
