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提问人：网友 发布时间：
【填空题】

牛乳的酸度为16度，那么此牛乳的乳酸度为（）。

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更多“牛乳的酸度为16度，那么此牛乳的乳酸度为（）。”相关的问题
第1题
[填空题] 牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）

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第2题
[判断题] 牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。

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第3题
[单选题] 在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。

A、16.0  B、15.45  C、15.4  D、15.5  

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第4题
[填空题] 正常乳的酸度通常为16-18度，这种酸度与储存过程中因微生物繁殖所产的乳酸无关。我们称这种酸度为（）。

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第5题
[单选题] 根据酒精度与牛乳酸度的关系，70o酒精试验对应的牛乳酸度为（）。

A、16.0ºT以下  B、17.0ºT以下  C、18.0ºT以下  D、19.0ºT以下  

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第6题
[填空题] 牛乳的酸度表示方法通常用乳酸百分率和（）。

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第7题
[判断题] 习惯上把含酸量在0.20％以下的牛乳列为新鲜牛乳，而0.20％以上的列为不新鲜牛乳。牛乳酸度有两种表示方法。

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第8题
[填空题] 正常的新鲜的牛乳的酸度通常为（）°T。乳的总酸度为（）和（）之和。

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第9题
[判断题] 牛乳的杂质度含量为0.25mg/L，其绝对杂质含量为0.125mg。

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