搜题

【单选题】

根据酒精度与牛乳酸度的关系，70o酒精试验对应的牛乳酸度为（）。

A、16.0ºT以下

B、17.0ºT以下

C、18.0ºT以下

D、19.0ºT以下

查看正确答案

更多“根据酒精度与牛乳酸度的关系，70o酒精试验对应的牛乳酸度为（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 气候会影响葡萄酒的风格，产自凉爽气候下的葡萄酒往往会？（）

A、高酒精度、轻酒体、高酸度 B、低酒精度、轻酒体、低酸度 C、低酒精度、轻酒体、高酸度 D、高酒精度、重酒体、高酸度

点击查看答案

第2题

[] 阿根廷妥伦特斯（Torrontes）酿制的干白有以下哪种特点？（）

A、A.轻酒体、低酒精度、中等酸度 B、B.中等酒体、低酒精度、高等酸度 C、C.饱满酒体、高酒精度、高等酸度 D、D.中等酒体、高酒精度、中等酸度

点击查看答案

第3题

[单选题] 关于年轻的波亚克（Pauillac）葡萄酒，其丹宁、酸度和酒精度是（）。

A、中等丹宁-高酸-低酒精 B、低丹宁-高酸-低酒精 C、高丹宁-高酸-中等酒精 D、中等丹宁-低酸-中等酒精

点击查看答案

第4题

[判断题] 牛乳中盐类不正常，盐类与蛋白质间的平衡打破时，易于产生低酸度酒精阳性乳。

点击查看答案

第5题

[] 关于一款成熟的索泰尔讷（Sauternes）葡萄酒，其甜度、酒精度和酸度的最佳选项是（）。

A、A.中甜、低酒精、低酸 B、B.甜、低酒精、低酸 C、C.中甜、高酒精、低酸 D、D.甜、高酒精、高酸

点击查看答案

第6题

[单选题] 酿造葡萄酒，以下哪个组合最为合适（）。

A、炎热气候-高酒精-低酸度 B、凉爽气候-高酒精-高酸度 C、炎热气候-低酒精-中等酸度 D、凉爽气候-中等酒精-低酸度

点击查看答案

第7题

[单选题] 在歌海娜和西拉德混酿中，歌海娜主要是为葡萄酒（）。

A、增加酒精和酸度 B、增加酒精减少酸度 C、减少酒精增加酸度 D、减少酒精和酸度

点击查看答案

第8题

[单选题] 对一款晚装瓶年份波特（LBV PORT）的甜度、酒精度和丹宁的描述，最适当的是（）。

A、干型-高酒精度-高丹宁 B、甜型-低酒精度-低丹宁 C、甜型-低酒精度-高丹宁 D、甜型-高酒精度-中等丹宁

点击查看答案

第9题

[单选题] 下列哪一个选项描述了典型的阿尔萨斯琼瑶浆（）。

A、低酸-饱满酒体-高酒精度 B、低酸-轻盈酒体-高酒精度 C、高酸-饱满酒体-低酒精度 D、高酸-轻盈酒体-低酒精度

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服