A、特色饮品
B、单一菜肴
C、招牌菜
D、地方或民族风味小吃
A、浙江风味 B、四川风味 C、福建风味 D、湖南风味
A、追求家庭快乐 B、追求特殊享受 C、追求特殊气氛 D、追求风味品尝 E、追求高消费
A、产品风味 B、提高经济效益 C、树立企业形象 D、消费者
A、风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类 B、风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务 C、风味餐厅的规模较大 D、风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大
A、山东风味 B、满族风味 C、西北风味 D、四川风味 E、苏杭风味
A、向宾客提供满足其需要的恰到好处的服务 B、突出风味特点，办出经营特色，坚持以产品质量和服务质量取胜 C、增收节支，开源节流，搞好餐饮经营管理 D、向客人提供从菜肴为主要代表的有形产品
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