不管餐饮业的经营类型多复杂,餐饮管理都必须以目标市场为对象,以()为中心,以生产经营活动为主体。
A、产品风味
B、提高经济效益
C、树立企业形象
D、消费者
A、产品风味
B、提高经济效益
C、树立企业形象
D、消费者
A、目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色,不提倡功能的多样化 B、餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的 C、一个地区、城市的旅游业越发达,作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达 D、现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点,而应注重与国际化的接轨 E、餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施,而且又是一种重要的文化旅游资源
A、A.餐饮企业的数量、餐饮从业人员的数量有了大幅增加 B、B.营业额快速增长 C、C.餐饮业已经成为国民经济各行业中增长速度最快的行业 D、D.在企业经营和发展战略上正在向着科学、系统、理性、强大的方向稳步前进 E、E.主题餐饮企业大量出现
A、工商部门要制定餐饮业服务规范,加快建立健全餐饮业标准体系,会同财政等部门研究建立餐饮企业反对食品浪费工作奖惩制度 B、卫生计生部门要指导餐饮企业提供符合膳食平衡要求的食品 C、文明办要指导各级消费者协会加强消费教育,引导消费者形成文明节俭消费理念 D、食品药品监管部门要结合餐饮服务食品安全量化分级管理工作,推动餐饮企业加大反对食品浪费工作力度