【简答题】
查看正确答案A、A.稀醪发酵 B、B.固稀发酵 C、C.固态发酵 D、D.液态发酵 E、E.半固态发酵
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第6题
A、A.前发酵时间为1～3d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程 B、B.前发酵时间为5～7d，后发酵为60d左右，才能完成发酵过程 C、C.前发酵时间为5～7d，后发酵为30d左右，才能完成发酵过程
