A、鸡肉蛋白质 B、猪肉蛋白质 C、动物蛋白质 D、不完全蛋白质
A、完全蛋白质 B、猪肉蛋白质 C、鸡肉蛋白质 D、动物蛋白质
A、A.完全蛋白质 B、B.猪肉蛋白质 C、C.鸡肉蛋白质 D、D.动物蛋白质
A、是动物蛋白还是植物蛋白 B、蛋白质的绝对含量 C、蛋白质与脂肪的比值 D、必需氨基酸含量与比值
A、A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高 B、B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近，食物蛋白质的营养价值也相对越高 C、C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多，其营养价值也就越高 D、D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，因而属于优质蛋白质
A、氨基酸相加 B、氨基酸互补 C、蛋白质相加 D、蛋白质互补 E、蛋白质协同
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