搜题

【简答题】

四季豆能引起食物中毒的原因是什么？

查看正确答案

更多“四季豆能引起食物中毒的原因是什么？”相关的问题

第1题

[] 预防四季豆食物中毒的措施是将四季豆（）煮透至失去原有的生绿色。

A、A.煮烂 B、B.煮熟 C、C.半生 D、D.半熟

点击查看答案

第2题

[单选题] 四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）

A、龙葵素 B、氢氰酸 C、皂素 D、秋水仙碱

点击查看答案

第3题

[单选题] 四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。

A、龙葵素 B、氢氰酸 C、皂素 D、秋水仙碱

点击查看答案

第4题

[单选题] 四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）

A、龙葵素 B、氢氰酸 C、皂素 D、秋水仙碱

点击查看答案

第5题

[单选题] 下列食物中能引起皂苷中毒的是（）。

A、绿豆 B、红豆 C、豌豆 D、四季豆

点击查看答案

第6题

[单选题] 下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮十分钟再炒为妥，否则极易引起食物中毒。（）

A、四季豆 B、蘑菇 C、山药

点击查看答案

第7题

[单选题] 食用（）可引起含氰甙类食物中毒。

A、马铃薯 B、山药 C、四季豆 D、李子仁

点击查看答案

第8题

[单选题] 以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒？（）

A、四季豆 B、野蘑菇 C、河豚鱼干

点击查看答案

第9题

[] 餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服