斟酒时,服务员站在宾客的(),面向宾客,将()伸出进行斟倒。
A、右后侧;左臂
B、右后侧;右臂
C、左后侧;左臂
D、左后侧;右臂
A、右后侧;左臂
B、右后侧;右臂
C、左后侧;左臂
D、左后侧;右臂
A、斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范,往往会给宾客留下美好印象 B、斟酒前,用干净的巾布将瓶口擦拭干净 C、斟酒服务时,服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒 D、斟酒的方法一般有两种,一种是托盘端托斟酒,一种是徒手斟酒
A、了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求 B、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求 C、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求 D、了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求
A、了解宾客风俗习惯,了解宾客生活忌讳,了解宾客的特殊要求 B、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的基本要求,了解宾客的特殊要求 C、了解宾客的风俗习惯,了解宾客的生活难题,了解宾客的特殊要求 D、了解宾客的生活难题,了解宾客的生活忌讳,了解宾客的特点要求
A、接受叫醒时只需要记录,不需要询问客人 B、接受叫醒时需要复述一下客人的房号及叫醒时间 C、在遇到特殊的气候时可以提醒宾客室外的天气情况和气温 D、对宾客未应答时,立即指派服务员前往房间,叫醒宾客,并礼貌道别