题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单项选择题】 鸡的分档取料第一步是:先将光鸡平放在砧板上,在脊背部自两翅间至尾部用刀划一长刀口,再从腰部窝处至鸡腿内侧用刀划破()。 A、A.鸡翅B、B.鸡皮C、C.鸡腿肉D、D.鸡胸肉 查看正确答案