制作咖喱少司时应加入适量的（），以调剂口味。..

第1题

A、荷兰少司 B、奶油少司 C、咖喱少司 D、番茄少司

第2题

A、番茄酱 B、沙拉酱 C、芥末酱 D、咖喱酱

第3题

A、番茄酱 B、沙拉酱 C、芥末酱 D、咖喱酱

第4题

A、咖喱少司 B、红酒少司 C、番茄少司 D、奶油少司

第5题

A、荷兰少司 B、布朗少司 C、咖喱少司 D、奶油少司

第6题

A、百里香、罗勒 B、百里香、红椒粉 C、鼠尾草、豆蔻粉 D、莳萝、迷迭香

第7题

A、煮出香味 B、在火上燃烧 C、加入葱头末 D、加入葱头末、蒜末

第8题

A、A.溶化巧克力时，水温不宜过高 B、B.将巧克力与稀释剂搅匀后，加入可可粉 C、C.可可粉可先用少量的冷水化开后再加入 D、D.在溶化巧克力时可加入适量的罗姆酒，以增加风味

第9题

A、奶油少司 B、布朗少司 C、鸡基础汤 D、番茄少司

制作咖喱少司时应加入适量的（），以调剂口味。