【单选题】
饮食业内使用碎肉机时，员工应要怎样？（）
A、确保碎肉机安装适当的护罩，及使用推棒
B、将护罩移去，尽快将肉料推入机内搅碎
C、穿上防切割手套
查看正确答案A、A.由学徒负责清洗工作 B、B.为方便，所以将机器一边开动一边进行清洗工作 C、C.将机器先关掉，再确保切断电源，才可清洗
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