【单选题】
下列哪一组是酿造红葡萄酒的正确顺序()。
A、破碎,发酵,压榨,熟成
B、破碎,压榨,发酵,熟成
C、发酵,破碎,压榨,熟成
D、破碎,发酵,熟成,压榨
A、破碎,发酵,压榨,熟成
B、破碎,压榨,发酵,熟成
C、发酵,破碎,压榨,熟成
D、破碎,发酵,熟成,压榨
A、博若来新酒 B、利用未完全成熟葡萄原料,采用闪蒸工艺酿造的红葡萄酒 C、香气浓郁、酒体重、陈年潜力大、回味长的红葡萄酒 D、颜色较浅、果香浓郁新鲜,酒体平衡,口感柔顺的红葡萄酒
A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒 B、白仙粉黛(WhiteZinfandel)属于桃红葡萄酒,酿造时,其发酵温度为12℃至22℃ C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味 D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶